Skoro 20 godina, Sweet home bira isključivo najkvalitetnije voće za svoje zamrznute proizvode. Duboko zamrzavanje voća se odvija u statičnim tunelima kapaciteta 40t/24h. Nakon dubokog zamrzavanja, voće se stabilizuje u komorama kapaciteta 1,100t odakle ide na dalju inspekciju i preradu. Kvalitet prerade i bezbednost voća je jedan od najvažnijih elemenata u našem poslovanju, tako da isključivo u našem pogonu koji je IFS sertifikovan, pakujemo proizvode namenjene za ljudsku upotrebu. Zahvaljujući dobroj saradnji sa hladnjačama u okruženju, u mogućnosti smo da eksterno prerađujemo duboko zamrznute proizvode i aseptičke piree koji su namenjeni za dalju industrijsku proizvodnju.
ŠLJIVA
ŠLJIVA
Šljiva se u našim krajevima gaji od početka 19. veka. Jedan je od najrasprostranjenijih proizvoda u Srbiji i skoro svaka kuća ima bar jedan šljivak. Postoji mnogo autohtornih sorta šljiva, ali je u našem kraju najzasutpljenija sorta “Stanley”. Berba šljiva počinje početkom septembra, kada se završava kupina, pa se samim tim idealno nadovezuje na kupinu u našem procesu prerade. Šljiva ima široku primenu u Srbiji i koristi se za zamrzavanje, za proizvodnju sokova, za sušenje, za proizvodnju džemova i velikim delom za proizvodnju srpske rakije. Šljivu sakupljamo sa teritorije čitave Srbije, s obzirom da dobro podnosi transport, zamrzavamo je i koristimo za preradu u zimskom periodu.
Naši proizvodi od šljive
