Skoro 20 godina, Sweet home bira isključivo najkvalitetnije voće za svoje zamrznute proizvode. Duboko zamrzavanje voća se odvija u statičnim tunelima kapaciteta 40t/24h. Nakon dubokog zamrzavanja, voće se stabilizuje u komorama kapaciteta 1,100t odakle ide na dalju inspekciju i preradu. Kvalitet prerade i bezbednost voća je jedan od najvažnijih elemenata u našem poslovanju, tako da isključivo u našem pogonu koji je IFS sertifikovan, pakujemo proizvode namenjene za ljudsku upotrebu. Zahvaljujući dobroj saradnji sa hladnjačama u okruženju, u mogućnosti smo da eksterno prerađujemo duboko zamrznute proizvode i aseptičke piree koji su namenjeni za dalju industrijsku proizvodnju.
MALINA
MALINA
Malina je najznačajniji proizvod u našoj ponudi, ali takođe i jedan od najznačajnih proizvoda za sve naše kooperante. Malina sa Kopaonika je izuzetnog kvaliteta jer se gaji na nadmorskoj visini od 300m do 1,100m u brdima, u izuzetno čistom okruženju bez izduvnih gasova ili drugih zagađivača. Zbog velike razlike u nadmorskoj visini na kojima se nalaze plantaže, berba malina u našem kraju traje 45-60 dana, od početka juna do početka avgusta. Specifičnost podneblja u kome se nalazimo ogleda se u tome što najveći deo maline zri tokom jula meseca kada je najjače sunce, pa zbog toga imamo izuzetno slatku malinu. Najslađi plod maline u našem kraju je imao 14 brixa, dok je prosečna očikavana briksaža maline oko 9 bx. Malina se svakodnenvno skuplja na našim otkupnim mestima, odakle se transportnim sredstvima transportuje u hladnjaču na preradu, gde se zamrzava iste večeri.
Naši proizvodi od maline
