Fast 20 Jahre lang wählt Sweet home ausschliesslich das qualitativ hochwertigste Obst für seine gefrorenen Produkte. Das Tiefgefrieren erfolgt in statischen Tunneln mit einer Kapazität von 40t/24h. Nach dem Tiefgefrieren wird das Obst in Kammern mit einer Kapazität von 1.100 t stabilisiert und von dort zur weiteren Inspektion und Weiterverarbeitung geschickt. Die Qualität der Verarbeitung und die Sicherheit des Obstes zählen zu den wichtigsten Elementen in unserem Geschäft. Wir packen Produkte für den menschlichen Verzehr ausschliesslich in unserer IFS-zertifizierten Verpackungsanlage. Dank der guten Zusammenarbeit mit Kühlhäusern in der Umgebung, haben wir die Möglichkeit, die für weitere industrielle Produktion bestimmten tiefgefrorenen Produkte und aseptische Pürees extern weiter zu verarbeiten.
Sauerkirsche
Sauerkirsche
In unserer Gegend wird ausschliesslich die “Oblačinska” Sorte von Sauerkirschen angebaut. Die Plantagen, von denen wir unser Obst nehmen, befinden sich im Umkreis von 50 km um das Kühlhaus. Aufgrund der Höhe der Gegend, wo die Sauerkirschen angebaut sind, beginnt die Ernte etwa am 10. Juni und dauert bis zum Ende des Monats. Wegen der Überlappung mit der Himbeerernte, die unser bedeutendstes Produkt ist, verarbeiten wir Sauerkirschen ausschließlich als vorgekühlte Sauerkirschen. Da wir keine entsteinten Sauerkirschen produzieren, sind wir in der Lage, unseren Kunden die qualitativ hochwertigste Rohware für die Produktion von Säften oder Pürees anzubieten.
Unsere Sauerkirschenerzeugnisse
