Почти 20 лет "Sweet home" выбирает самые качественные фрукты для замораживания. Глубокое замораживание фруктов происходит в стационарных камерах, туннелях объёмом 40т/24 часа. Перед глубокой заморозкой фрукты стабилизируются в камерах размером 1,100т откуда идут на дальнейшую переработку. Качество переработки и стерилизации фруктов один из самых важных элементов в нашей работе, поэтому исключительно в нашем погоне, который IFS сертификата, мы пакуем продукты, предназначенные для питания человека. Благодаря хорошему сотрудничеству с рефрижераторами в нашем регионе, мы в состоянии экстерно на месте переработать глубоко замерзнутые продукты и асептический пюрe, которые предназначены для дальнейшей индустриальной переработки.
СЛИВА
СЛИВА
Слива в наших краях выращивается с 19века. Один из самых распространенных продуктов в Сербии и почти каждый дом имеет во дворе одну или больше сливовых деревьев. Существует много сортов сливы,но в нашем краю самый распространенный сорт "Stanley" . Сбор сливы начинается с самого начала сентября, когда заканчивается ежевика, тем самым продолжая процесс производства. Слива имеет широкое применение в Сербии и используется для замораживания, сушения, для производства джемов, варенья, соков, и в большей степени для производства сербской ракии. Сливу собираем со всей Сербии ,тем более что она очень хорошо переносит транспортировку. Замораживаем её и перерабатываем в зимнем периоде.
Наши продукты из сливы
