От сладкого, большого перца, выращенного в Шумадии, Воеводине и Южной Сербии, делается айвар, согласно традициональному, сербскому рецепту. Перец руками запекают в протвинях, на дровах и внимательно после очищают от кожицы , прожаривают в чугунных жаровнях,кастрюлях,и как продукт получается посолёный и с маслом прожаренный домашний деликатес. Наши айвары делают исключительно от красного перца , без помидор,баклажанов или было каких других овощей.Каждая банка нашего айвара сделанa из здоровых плодов перца и имеет вкус, который был сделан руками ваших бабушек, а сделан деликатес по всем правилам и в согласии с наивысшими стандартами качества и безопасностью приготовления еды.
Драгутин Острый АЙВАР
Как сделан айвар?
Айвар делают от зрелых, плодов красного перца, который непосредственно с поля сразу довозят на фабрику, где сразу обрабатывают руками и запекают на дровах. Печеный перец руками чистят от кожицы, семян и плодоножки, после сцеживают сок й отправляют в производственный цех. Сцеженный перец затем мелят, заправляют зачинами и укладывают в чугунные кастрюли, где непрерывно помешивая, жарят до готовности на подсолнечном масле.
Состав:
Красный перец, чили, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, без консервансов, без искусственных красителей и запахов.
Транспортная упаковка:
12 штук.
Где хранить и как употреблять ?
Хранить в холодном, темном месте.
Лучше всего употребить в течение 5 дней после отрытия банки.
